異なるプレス方法の比較

植物油を入手する方法はたくさんあります。例えば、物理的スクリュープレス法、油圧プレス法、溶媒抽出法など。物理スクリュープレス方式は、ワンタイムプレスとダブルプレス、ホットプレスとコールドプレスで構成されています。物理的なスクリュープレス方法の違いを知っていますか?

І。ワンタイムプレスとダブルプレスの違い:
1.ケーキの残留オイル:1回プレスと2回プレスの両方で、モデルの異なるオイルプレスに応じて約6〜8%です。
2. 1回目のプレスで使用される機器は、2回目のプレスで使用される機器よりも少ないため、コストを節約できます。セカンドプレスの原油はろ過が容易で、残留油が少なくなっています。

Ⅱ。ホットプレスとコールドプレスの違い:
1.コールドプレスとは、加熱または低温でプレスする前にオイルをプレスすることであり、60℃未満の環境下で、オイルを低温および酸価で圧搾します。通常、洗練する必要はありません。沈殿および濾過後、生成油が得られる。油の色は良いですが、油の風味が悪く、油の収量が少ないです。一般的に、高級品質のオイルのプレスに適しています。

2.ホットプレスとは、オイルを洗浄して粉砕し、高温で加熱することです。これにより、オイルセルの破壊、タンパク質の変性の促進、オイルの粘度の低下など、オイルプラント内で一連の変化が発生します。オイルの圧搾とオイル収量の増加に適しています。ホットプレス技術は、一般的に食用油の大規模な生産と加工に使用され、香りがよく、色が濃く、油の収量が多いですが、原材料の栄養素が失われやすいです。


投稿時間:Jan-06-2021